こんにちは。にら★ちびスタッフの「ミント」です。

梅雨入りして、一か月が経ちましたね。

ここ数日、九州を中心に大雨が続き、心配です。

どうか被害が広がりませんように、と心から祈るばかりです。

梅雨が明けると、暑さもいよいよ本番ですね。

そんな暑い夏を元気に乗り切るため・・・!

毎年我が家では、梅シロップなどを作り、飲んでいます。

今年も、梅仕事の季節になり、家族でワイワイ楽しんでいます。

いつもは、「梅シロップ」と「梅ジャム」作りで終わるのですが、今年は新たに挑戦したものが。

「梅の甘露煮」と「梅のぽたぽた漬け」です。

甘露煮は、トロリとした青梅の濃厚な美味しさが、大好評!!

かき氷にトッピングしてみたり、ヨーグルトに入れてみたり・・・子ども達は、アレンジも楽しんでいます。

ぽたぽた漬けは、まだ下漬け中・・・

コロコロしたかわいい形と、爽やかな香りに癒されながら

この季節ならではの梅仕事、引き続き楽しみたいと思います。

皆さんは、これから迎える夏に向けて、準備していること、ありますか?

今年の夏も、みんな元気に過ごせますように・・・そう願うミントです☆