11/3　「はっし～」にら★ちびスタッフブログ

こんにちは。

にらちびスタッフ『はっし～』です。

 

今年も残り2ヶ月となりましたね。

あんなに暑い暑いと思っていたのに、今は朝起きるのが辛いぐらいに寒い・・・

寒さがとっても苦手なはっし～です・・・

 

こんな時期、晩御飯には体が温まるものを食べたいですよね～

はっし～は特に『だご汁』が食べたくなります！！

「ん？？だご汁？？」

『だご汁』とは私の故郷の郷土料理なんです。

だご=だんご（小麦粉を練って平らにしたもの）なんですよ～

具材は大根、人参、しいたけ、こんにゃく、鶏肉、だご、さつまいも（←このさつまいもが大好きなんです！！）

等など・・・好きな具材を入れます！！

醤油仕立てや味噌仕立て最近ではキムチ仕立てなんてのもあるみたいです。

はっし～のおススメは醤油仕立てです♡

 

 

 

 

 

 

山梨の郷土料理ほうとうにも似ていますよね～

 

あぁ～食べたい！！(笑)

今日のはっし～家の晩御飯はだご汁に決まり！！

良かったらみなさんも作ってみてくださいね。

ご報告お待ちしていま～す♪

【だごのレシピ】

①小麦粉にぬるま湯、塩を少々いれて耳たぶぐらいの軟らかさに練ります。

②ラップにくるんで1時間ほど寝かせます。

③手でちぎって具材と一緒に煮てください。

美味しいだごの出来上がり★