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こんにちは。にら★ちびスタッフの「ミント」です。
梅雨入りして、一か月が経ちましたね。
ここ数日、九州を中心に大雨が続き、心配です。
どうか被害が広がりませんように、と心から祈るばかりです。
梅雨が明けると、暑さもいよいよ本番ですね。
そんな暑い夏を元気に乗り切るため・・・!
毎年我が家では、梅シロップなどを作り、飲んでいます。
今年も、梅仕事の季節になり、家族でワイワイ楽しんでいます。
いつもは、「梅シロップ」と「梅ジャム」作りで終わるのですが、今年は新たに挑戦したものが。
「梅の甘露煮」と「梅のぽたぽた漬け」です。
甘露煮は、トロリとした青梅の濃厚な美味しさが、大好評!!
かき氷にトッピングしてみたり、ヨーグルトに入れてみたり・・・子ども達は、アレンジも楽しんでいます。
ぽたぽた漬けは、まだ下漬け中・・・
コロコロしたかわいい形と、爽やかな香りに癒されながら
この季節ならではの梅仕事、引き続き楽しみたいと思います。
皆さんは、これから迎える夏に向けて、準備していること、ありますか?
今年の夏も、みんな元気に過ごせますように・・・そう願うミントです☆