2/25「ざっきー」にら★ちびスタッフブログ

こんにちは！にら★ちびスタッフの「ざっきー」です。

 

 

まだまだ寒い日が続きますが、みなさんお元気でしょうか？

 

私は先日、息子と一緒に米粉のパンケーキを焼きました！

 

簡単で子どもも一緒に楽しむことができたので、ご紹介します。

４才息子と米粉のパンケーキ作り！【混ぜて焼くだけ】

◎材料
米粉…100g
牛乳（または豆乳）…90ml
たまご…１個(LでもＭでもどっちでも)
砂糖…大さじ２くらい
ベーキングパウダー…小さじ1

◎作り方１『まずは材料を全部混ぜます。』

スプーンなどで混ぜます。

 

米粉は小麦粉のようにグルテンがないので、ぐるぐる混ぜても粘り気がでません。

そのため「混ぜすぎて失敗…」ということもないので、お子さんに混ぜてもらっても大丈夫です。

もし生地が固いな～～と感じたら牛乳を少しずつ足すといい感じになります。

◎作り方２『焼きます』

お子さんが小さい場合は大人が焼くのがおすすめです。

 

 

テフロン加工があれば、油なしでもきれいに焼けますが、高カロリー好きの方はバターなどをフライパンにひくと美味しさがＵＰします。

焦げるとショックなので、フタをして弱火がおすすめ。

 

表も裏も焼きます。

我が家の息子は４歳なので、見張りをさせています。

◎完成！『食べます』

火が通ったら完成です！！！

 

と、いうわけで、今回は『米粉のパンケーキ』をご紹介させていただきました(^^)

ホットケーキの粉を買わなくても、食べられるのでおすすめです。

 

 

簡単なレシピは3歳くらいのお子様なら手伝えることも多く、親子で楽しめるかなと思います。

家でできるので、雨の日や風が強すぎる日など、気持ち的に外に出たくない日にもおすすめです。

みなさんも簡単レシピがありましたら、ぜひ教えてください(^^)

 

★★おしらせ★★

とはいえ…このブログを読んでくださっている方の中には「おやつやご飯作りは子どもがいてなかなか…」という方もいらっしゃるかと思います。

 

 

そんな方にぜひ来ていただきたいのが、にらちびで月に１度開催される【食育講座（離乳食orおやつ）】（しかも託児付き)です！

• 離乳食がなかなか作れない
• 子どもと少し離れたい
• これであっているのか自信がない
• 栄養士さんからアドバイスがほしい

上記のような方に特におすすめのイベントです。

 

韮崎市にお住いの方のみの限定イベントですが、1時間ほどお子さんを預けて、栄養士さんからレシピを教えてもらうことができます。

 

残念ながら、３月の食育講座はお休みなのですが、４月以降また開催できるかもしれないので、ぜひにらちびの予定をチェックしてくださいね！