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5/28「ざっきー」にら★ちびスタッフブログ
こんにちは！にら★ちびスタッフの「ざっきー」です。
最近は季節の変わり目で雨が続いたり、急に真夏のように暑かったりと天候が安定しない日々ですが、子どもたちとどんな風に過ごされていますか？
家での絵本やビデオ、息子と電車をひたすら走らせることにも飽きてきた…(‐ω‐)…そんな飽き症の私のおすすめは『親子でおやつ作り』です！
ということで、今回はこれから暑くなる季節にピッタリの【抹茶ムース】をご紹介します♪
簡単なレシピで3才くらいのお子様でも参加できるので、ぜひやってみてくださいね！
3才息子と抹茶ムース作りにチャレンジ【混ぜるだけ】
参考にしたのはこちらのレシピ！
なんと…適当人間の私でもできそうな素晴らしいタイトルです。
◎材料
- ゼラチン…8g
- 生クリーム…200ml
- お茶粉…20g
- 牛乳…300ml
- 砂糖…110g
- 水…40ml (40g)
( ↑家になさそうな材料順 )
◎作り方
まずは牛乳300mlを鍋で沸騰直前まで火にかけます。（50～60度くらいに温まればいいのでレンジでも可）
牛乳が温まるまでの間に、8gのゼラチンに水40ml（40ml=だいたい40g）を足します。
あ…水が42gになっちゃったけど、まいっか。
次に別のボウルに抹茶20gを測ります。
抹茶とかないので、茶の粉を勝手に代用。
↑韮崎のビックに売ってる一番安いお茶の粉です。
先ほどの抹茶を入れたボウルにグラニュー糖110gを追加します。
【グラニュー糖】と書いてありますが、無視して【きび糖】を投下します。
もちろん普通の白いお砂糖でもOK。
レシピは砂糖は110g…ですが…「気持ちだけダイエット」ということで勝手に100gに変更。
ちなみに、砂糖とグラニュー糖の違いについてですが、
『砂糖よりもグラニュー糖のほうが水分量が少ないから、スポンジケーキみたいな軽い口当たりにしたいお菓子作りなどではグラニュー糖がむいている。』とパティシエの先輩が言っていました。
プロから言わせればそういう違いがあるようです。(笑)
ぎゃあ！！！いつの間に牛乳が鍋からあふれ出てました。
まいっか(^^)
あふれた牛乳を別のボウルに移して、先ほど水でふやかしたゼラチンを投入します。
ゼラチンがとけるまでを3才息子に混ぜてもらいます。
ぐるぐるぐるぐるぐるぐるぐるぐるぐるぐるぐるぐる……
息子に混ぜてもらっている間に、抹茶と砂糖の入ったボウルに生クリーム(200ml)入れて混ぜます。
たくさん混ぜると、お茶粉のだまが勝手に消えてくれます。
いい感じに混ざったら、息子の混ぜたゼラチン入り牛乳と抹茶砂糖入り生クリームを合体！
やれやれ…なんとかこぼさず、合体できました。
さらに混ぜます！！
なんとなく混ざったら、あとは冷蔵庫で冷やして完成です！
レシピには「こす」とか書いてありますが、めんどくさいので我が家ではもちろんカット。
見た目にもこだわりたい方はお好みの容器に入れて、見た目なんてどうでもいいわ♡という方はこのボウルのまま冷蔵庫で冷やしてOKです！！
～～～～5時間後～～～～
親子でおいしくいただきました～！
お茶の粉のせいか少々苦めでしたが、もりもり食べていました。
と、いうわけで、今回は『抹茶ムース作り』をご紹介させていただきましたが、いかがでしだでしょうか？
これならできるかも…？とみなさんの勇気が湧いてきたら嬉しいです！
簡単なレシピは3歳くらいのお子様なら手伝えることも多く、親子で楽しめるかなと思います。
家でできるので、雨の日や暑すぎて気持ち的に外に出たくない日にもおすすめです。
みなさんも簡単レシピがありましたら、ぜひ教えてくださいね(＾＾)
とはいえ…このブログを読んでくださっている方の中には「まだ子どもが1歳にもなっていなくて、ずっと抱っこだし…おやつどころか離乳食を作ることすら難しい」という方もいらっしゃるかなと思います。
そんな方にぜひ来ていただきたいのが、月に１度開催される【食育講座（離乳食orおやつ）】（しかも託児付き)です！
- 離乳食がなかなか作れない
- これであっているのか自信がない
- 栄養士さんからアドバイスがほしい
上記のような方に特におすすめのイベントです。
韮崎市にお住いの方のみの限定イベントですが、毎月第2金曜日よりイベントカレンダーから予約ができますので、ご都合を合わせてぜひいらしてみてくださいね。
